里めし日替わりランチ

地元三崎屋の塩麹を使ったバーニャカウダソース。 シェフが特にこだわる長岡産の野菜をふんだんに使い、深みのある味わいに仕上げ、肉料理のソースとしてお楽しみください。

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(こだわりほか)
和食を取り入れ親しみやすいフレンチに仕上げました。科学的に基づいた低温調理法を手がけており、野菜はシェフ自らが種から選び、委託農家で育てています。常に10種類以上の野菜をお出ししています。メインの肉は仕入れにより豚、鶏、牛肉と変わることがあります。

  • ¥1,650~

espoir

〇電 話:0258-52-4811
〇住 所:長岡市栃尾宮沢1705-18
〇営業時間:11:00~21:00(Lo)
〇定休日:水曜・第3火曜日

<espoir 公式サイト>