越の鶴で煮込んだ牛ホホ肉 味噌風味のデミグラスソース

  

Cafe&Bar LIBRA

 

(昼/夜)1,650円 

 
 
地元 越銘醸さんの酒、越の鶴を使用し長時間煮込み、デミグラスソースには三崎屋さんの味噌で和風テイストに
 
 

食材から調味料と「長岡」と「発酵」にこだわったセットです。
夜は単品1,550円でご提供いたします。

Cafe&Bar LIBRA

  • 電話: 0258-53-6510 
    住所: 長岡市滝の下町1-9 
    営業時間: ランチ/11:00~15:00(Lo.14:30)
    カフェ/15:00~17:00 ディナー/17:00 ~ 22:00(Lo.21:30) 
    定休日: 月・第3火曜日

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